Aura

Die Firma ‚Aura proizvodi‘ produziert exklusive traditionelle Produkte, unter anderem verschiedene Sorten von Bränden und Konfitüren sowie andere autochthone Produkte, die aus wildwachsenden Heilkräutern und Wildfrüchten, gesammelt in naturbelassener Landschaft an den Hängen von Ćićarija und weit entfernt von den Straßen und bewohnten Gebieten, stammen. Von der ursprünglichen Produktion für den Eigenbedarf sind wir zu einem Familienunternehmen, das auf die Qualität seiner Produkte einen besonderen Wert legt, herangewachsen. Unsere Produkte sind von der Qualität her mit den Produkten unserer Großmütter vergleichbar, deren hausgemachte Produkte weder Konservierungsstoffe noch andere künstliche Inhaltsstoffe enthielten.

Unter unseren Produkten sind interessante Delikatessen zu finden, von den Konfitüren aus Löwenzahn, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Feigen, Pflaumen und Kornelkirschen bis hin zu den Bränden, die bis zu drei Jahre reifen müssen – ein halbes Jahr lang werden sie mazeriert, danach gelagert und in den kommenden 2,5 Jahren bis zu sechs Mal umgefüllt, um den entstandenen Bodensatz auf natürliche Weise zu entfernen. Die Basis aller Schnäpse ist hausgemachter Schnaps aus Trester, Birnen oder Äpfeln. Neben den traditionellen Sorten Biska (Mistelbrand), Medica (Honigbrand) und Teranino (Rotweinlikör) produzieren wir auch Brände aus Salbei, Minze, Kornelkirschen, Johannisbrot, Oliven und Mandeln, Wildbirnen, Wildäpfeln, Rosenblüten, Hagebutten, Waldfrüchten, Pfefferminze, Pflaumen, getrockneten Feigen sowie den Kräuterbrand, Medimela (Honig und Mistelblätter im Apfeldestillat),bitterer Kräuterlikör der aus Wermutkraut , Bianco, Moscato. Unbedingt zu erwähnen sind auch der berühmte Biska-Extra-Brand sowie der Barrique-Brand Millefrutti-ein Destillat aus halbjährlich mazerierten Wildfrüchten, zweimal destilliert und drei Jahre in Barriquefässern gereift.

Einen besonderen Platz in unserer Produktion nimmt Gin Karbun aus Getreiddestillat, Wacholderbeeren und 20 Gewürzen ein. Der Gin Karbun wird durch Aktivkohle filtriert und bietet sie als wichtigen Bestandteil beim Servieren an.Seine Inspiration fand er in der Stärke der letzten Karbunari (Kohlen-Hersteller) aus Ćićarija, einem Gebiet, in dem ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe wachsen, die für die Bildung von Gin-Karbunkeln entscheidend sind. Als die einzigen auf dem Markt bieten wir den Biska-Extra-Brand an, der aus Weißbeeriger Mistel, ausschließlich von Apfelbäumen gepflückt, hergestellt wird,. Unsere Produkte werden in besser ausgestatteten Weintheken in ganz Kroatien , in Delikatessengeschäften, renommierten Hotels, erstklassigen Restaurants sowie auf Flughäfen angeboten; darüber hinaus verfügen wir in Istrien über eigene Geschäfte – in Hum, der kleinsten Stadt der Welt, in Buzet – der Stadt der Trüffel, wo sich auch die Brennerei mit der Produktion befindet, sowie in Novigrad, Grožnjan, Poreč, Motovun und Rovinj. Neben Istrien haben wir ein Geschäft in Rijeka, Vrbnik auf der Insel Krk und Split.

Die Produkte ‘AurA’ haben sich auf dem Markt als erstklassige Marke profiliert, in die viel Arbeit und Liebe für Details investiert wurde. Unser Motto bekräftigt alles, was einleitend gesagt wurde:
„VON HAND GEPFLÜCKT, MIT LIEBE ZUBEREITET“.

Weitere Aura Standorte für Istra Card Mitglieder:

BUZET- DESTILERIJA: 2.ISTARSKE BRIGADE 2/1
NOVIGRAD: VELIKA ULICA 13
POREČ: EUFRAZIJEVA 24A
ROVINJ: GRIZIJA 45
BUZET-STARI GRAD: VLADIMIRA GORTANA 1

Mit Ihrer Istra Card erhalten Sie 10% Rabatt an auserwählten Aura-Standorten sowie einen einmaligen Geschenkgutschein für eine Degustation für 2 Personen im Wert von 300 Kuna in Buzet!